「麺スタイル林」と令和の虎の谷本社長のコラボ監修の心斎橋のラーメン店「麺スタイル谷本家」へ。1階にはカウンター席、2階にはテーブル席があり、和食屋さんのような高級感のある店内。

ラーメンメニューも醤油、塩、味噌、鶏白湯…とバリエーション豊富。

期間限定で辛らぁ麺なんかもあって何を頼むか迷いましたが、本町店の看板メニューでもある「札幌味噌炙り焼豚麺」をオーダー🥢

濃厚でどろッとしたスープは、味噌のほんのり甘いコクと生姜のスパイスが合ってて冬の寒さに沁みます。

麺はスープをしっかりまとってくれるコシのある中太ちぢれ麺。名前の通り北海道で食べた味噌らーめんを彷彿とさせてくれます。

トッピングには提供直前に炙って仕上げたという存在感バツグンの炙り焼豚が3枚、それに味玉、メンマ、ネギ。焼豚は香ばしく甘辛で、ラーメンに良いアクセントと食べ応えをプラスしてくれてました🙆🏻‍♂️

梅田にある2号店も少しだけメニューが違うみたいなんで、ぜひ行ってみたいと思います！

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■店舗名

麺スタイル 谷本家

■オーダーしたメニュー

・札幌味噌炙り焼豚麺(¥1,300)

■店舗情報

大阪府大阪市中央区久太郎町3-5-4

最寄り：「本町駅」12番出口から徒歩１分

■営業時間

月〜金 11:00-14:30L.O./17:00-21:30L.O.

土日11:00-21:30L.O.

定休日 ：なし

■支払い方法

クレジット○/電子マネー○/QR決済⚪︎

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■食べログ

麺スタイル谷本家

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