東京練馬にある「辛辛魚」でおなじみの「井の庄」の関西初出店となる店舗「井の庄 天満」に行ってきました！お店はJR天満駅から徒歩圏内、天神橋筋商店街のすぐ近く。
ラーメンのメニューは「つけ麺「辛辛魚つけ麺」「醤油」「塩中華」「辛辛魚らーめん」。サイドメニューにご飯ものも数種類あります。
オーダーしたのは「辛辛魚らーめん」。食券制で購入時に辛さを選べます。辛いのは好きだけど強くはないので笑、辛さは「控えめ」で🙇
スープは一口目から豚骨と魚介の濃厚な旨味が広がり、そこに魚粉の香りと辛味が重なります。控えめを選んでも、しっかりとした辛さは健在。ただ辛いだけではなく、旨味の層が厚く、最後まで飽きずに飲み進められます。
麺は京都の製麺所「麺屋棣鄂」の濃厚スープに負けない中太ストレート麺。小麦の風味が感じられ、スープとの絡みも◎
トッピングの肉厚チャーシューは脂身たっぷりで辛さの良い中和剤に。
冬だろうが関係なく、毛穴全開で楽しめる中毒性たっぷりのラーメン。最高でした🙌🏻次回は頑張って辛さを控えずにいただこうと思います！笑
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■店舗名
■オーダーしたメニュー
味玉辛辛魚らーめん（￥1,300）
└辛さ：控えめ
■店舗情報
大阪府大阪市北区天神橋5-7-5
アクセス：JR「天満駅」から徒歩3分
■営業時間
11:00-15:00/17:00-22:00
定休日：月曜日
■支払い方法
クレジット○
電子マネー○
QRコード決済○
■SNS
■食べログ
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